Adobo: Un guiso de carne de cerdo con chicha. Se consume el día de año nuevo para traer buena suerte.
http://www.yummly.com/recipes/pork-adobo-stew
Asado Guy: Este es plato más emblemático de cusco. Contiene generalmente withwacatay (menta negra), ajo, comino y sal. Yo nunca comería guy.
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